Data Pubblicazione: 02/09/2020
Settembre porta con sé la classica malinconia post vacanze e il cibo arriva in soccorso. Uno studio, infatti, conferma l’esistenza del mood food, cioè la correlazione tra il cibo e le emozioni.
L’Imperial College di Londra in collaborazione con Nestlé Research ha realizzato uno studio che analizza proprio il rapporto tra l’intestino e il cervello. In particolare tale ricerca confermerebbe come l’alimentazione abbia un peso nell’influenzare il nostro stato d’animo, il nostro mood mentale. Secondo tale studio bisognerebbe scegliere il cibo secondo il proprio stato d’animo, basare l’alimentazione sul proprio profilo psicologico in modo da affrontare al meglio i momenti più difficili e evitare sbalzi d’umore.
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