Le migliori pizzerie di Milano
Data Pubblicazione: 20/09/2019
Quali sono le migliori pizzerie di Milano? Abbiamo provato a rispondere mettendo in un elenco dal gusto assolutamente personale (e non potrebbe essere altrimenti) quali sono i migliori locali dove si mangia la pizza nel capoluogo lombardo. Una sorta di classifica che non può essere oggettiva perché in cucina la soggettività la fa da padrona: quello che piace a me, può tranquillamente non piacere a te. Ed allora, ecco alcune delle migliori pizzerie di Milano. Merita sicuramente una nota la pizzeria Da Zero, idea di tre imprenditori del Sud (Giuseppe Boccia, Paolo De Simone e Carmine Mainenti) che hanno aperto a Milano il loro terzo locale. Pizzeria con atmosfera da anni ’70, presenta una pizza che fa della qualità dei prodotti (forte il legame con il Cilento) il punto di forza. Ottimo anche il prezzo.
Tutte le migliori pizzerie di Milano
Tra le migliori pizzerie di Milano trova posto anche Pizzottella, del gruppo Ranucci: in questo caso si privilegia la teglia romana, ma si offre anche la tonda romana. Entrambi i prodotti hanno un’ottima farcitura e sono molto leggere. Continuiamo con Crosta di Giovanni Mineo e Simone Lombardi: un locale a metà tra panificio e pizzeria che offre un impasto dallo spessore maggiore rispetto a quello napoletano pur riprendendone la forma. Ottime le farciture, nella media il prezzo.Per chiudere con le migliori pizzerie di Milano, due storici locali, simbolo della pizza napoletana, trapiantati in Lombardia: Lievito Madre di Gino Sorbillo e l’Antica Pizzeria da Michele. Il primo richiama il locale di via dei Tribunali con un impasto classico e farcitura di qualità pur restando nella semplicità. All’insegna della tradizione anche la Pizzeria da Michele: impasto classico, pizza super sottile, con cornicione quasi completamente assente. Ecco quindi alcune delle migliori pizzerie di Milano. E voi cosa ne pensate: avete la vostra migliore pizzeria Milano? Pubblicata il 20/09/2019
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