Il menu si mangia!

In questo periodo siamo abituati a vedere di tutto, ma a Pordenone hanno superato qualsiasi tipo di fantasia con il menu commestibile. Già, proprio così: il menu ora si mangia! Tutto nasce dal protocollo per la riapertura di bar e ristoranti, un protocollo che prevede anche delle misure particolari per i menu: questi devono essere usa e getta, plastificati (e quindi igienizzati ad ogni rimpiazzo) oppure consultabili sullo smartphone del cliente. Tre soluzioni alle quali si aggiunge la quarta che arriva proprio da Pordenone. Mentre impazzano i menu digitali, ecco che in Friuli hanno pensato ad una soluzione unica e molto particolare: il menu che si mangia.

Il menu che si mangia: la geniale idea di Pordenone

L’idea è raccontata da Marco Carraro titolare di un ristorante in piazzetta San Marco, in un video che ha pubblicato nei giorni scorsi: il menu commestibile. Si tratta di un preparato realizzato su carta di riso, da poter mangiare dopo averlo consultato. Come spiega Carraro i clienti che si siedono al tavola troveranno un menu di carta realizzato appositamente per rispettare i dettami anti-Covid e uno realizzato su carta di riso: quest’ultimo è appunto il menu che si mangia. Idea davvero innovativa e particolare per eliminare un doppio problema: quello del menu che passa dalle mani di un cliente ad un altro e quello dello smaltimento dei rifiuti, tra l’altro anche potenzialmente contagiosi. Inoltre, grazie al menu commestibile i clienti potranno godere di una pietanza in più, anche gratuitamente.
I menu biscottati hanno un formato A4 o A5 e sicuramente troveranno il gradimento dei clienti. Del resto un’idea così innovativa non può che lasciare - chi se la trova davanti la prima volta - a bocca aperta… pardon piena! E la probabilità che questa novità sarà apprezzata è molto alta: non resta che attendere e intanto sfogliare… anzi mangiare un bel menu!

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