Data Pubblicazione: 29/09/2020
Oggi, 29 settembre, è la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, voluta dalla FAO, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Con l’introduzione di questa giornata, si punta a ridurre la fame eliminando gli sprechi alimentari. L’obiettivo è dar vita a sistemi alimentari più equi e sostenibili. Si è stimato, infatti, che le perdite e gli sprechi alimentari incidono in maniera notevole sulle emissioni e quindi aggravano il problema del cambiamento climatico. Si pensa che dalla raccolta alla vendita al dettaglio si perde circa il 14% di cibo in tutto il mondo, percentuale molto più alta se si pensa a quello che va sprecato successivamente.
Le nostre rubriche
L'universo culinario a portata di click
Finalmente è tempo di castagne. L’autunno porta con sé qualche gustosa certezza, come quella di poter assaporare questo delizioso frutto. ...
Continua a leggereQuando si prende l'azzardata decisione di invitare tutti a casa propria, con l'archetipica frase "Cucino io!", chiunque ha il terrore di sfigurare. ...
Continua a leggereLe uova sono uno di quei prodotti che da sempre affolla i nostri frigoriferi: vediamo come leggere le etichette delle Uova. Pochi sanno che al loro ...
Continua a leggereIscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità