Data Pubblicazione: 21/09/2019
Quante calorie giornaliere sono previste in una dieta ipocalorica? La domanda non ha una risposta precisa ed è stata fatta proprio per far capire che non esistono diete adatte a tutti. Prima di affrontare questo argomento, proviamo a capire cosa si intende per caloria.
La caloria è l’unità di misura dell’energia e misura - detto in maniera semplice - l'energia che fornisce all'organismo un alimento. Per chilocalorie si intendono, invece, mille calorie. Spesso si crede che la perdita di peso sia dovuta ad una riduzione dell’assunzione di calorie mentre in realtà il discorso è un po’ più complesso. Nel dimagrire, infatti, entra in gioco il metabolismo che è personale: ognuno, in pratica, ha un diverso consumo di energia e quindi un diverso bisogno di calorie. Per metabolismo basale si intende ciò che il corpo consuma a riposo completo, cioè le calorie che consumiamo stando svegli ma senza far nulla. Ma il conteggio semplice delle calorie non è molto utile se staccato dal tipo di calorie che si assumono.
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