Data Pubblicazione: 17/10/2020
Quando parliamo di Dieta Ayurvedica non parliamo di una semplice dieta ma di un regime di alimentazione sana, nato con lo scopo di manenere l’equilibrio di una persona. In tale modello di alimentazione troviamo tre dosha, cioè attributi che appartengono ad un determinato tipo di persona: questi dipendano da alcuni aspetti come composizione corporea, carattere ed elemento predominante. I tre dosha sono Vata (solitamente persone magre che soffrono problemi di digestione), Pitta (persone di costituzione media, con buon appetito ma che soffrono spesso di infiammazioni) e Kapha (faticano a perdere peso e hanno problemi di stipsi).
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