Cibi surgelati, quali evitare

Diciamoci la verità: i cibi surgelati rappresentano spesso un’ancora di salvezza. E’ la soluzione ideale per preparare qualcosa anche di elaborato e sfizioso in pochissimo tempo. Chi non si è fatto mai attrarre dai tanti prodotti presenti nel reparto surgelati di un supermercato? Quasi sempre le cose vanno bene, qualunque sia la scelta, ma ci sono dei prodotti che non vale proprio la pena di acquistare surgelati. Vuoi per il poco tempo guadagnato, vuoi per la facilità di preparazione o vuoi anche perché il prodotto surgelato presenta comunque dei rischi: ecco quali sono i surgelati che è meglio evitare.

Cibi surgelati, attenzione ai molluschi

Si parte con un classico: il primo piatto. Un piatto di pasta surgelato è altamente sconsigliato e i motivi sono diversi. Il primo: è davvero semplice da fare in casa che non vale la pena comprarlo surgelato. Il secondo: spesso costa meno a farlo da sé che acquistarlo già pronto. E poi il tempo: nei casi più facili basterà attendere la cottura della pasta e il piatto sarà già pronto in tavola. Vale la pena acquistarlo surgelato? La stessa domanda può proporsi anche per la pizza. Sì, ce ne sono alcune che anche surgelate sono buone, ma quella fatta in casa oppure acquistata in pizzeria è tutta un’altra cosa: meglio lasciare quella surgelata come soluzione estrema.
Infine, molluschi e crostacei. Anche congelati sono ottimi da preparare e non vanno demonizzati ma qualche attenzione va fatta. Così, occorre dare un’attenta occhiata agli ingredienti e all’etichetta presente. Possibile trovare conservanti e additivi, in quel caso magari meglio lasciare tutto nel freezer e spostare le proprie voglie di altri alimenti. Questi quindi i surgelati da evitare e quelli cui prestare attenzione al momento dell’acquisto. Piccoli suggerimenti per far sì che il momento del pasto, anche fatto di fretta e furia, resti qualcosa di gustoso.

Pubblicata il 13/09/2021