Quali sono i cibi più ricchi di flavonoidi

I flavonoidi sono sostanze antiossidanti, fondamentali per combattere la formazione dei radicali liberi e quindi di prevenire l’invecchiamento cellulare e in questo modo di ridurre il rischio di malattie degenerative. Ma quali sono i cibi ricchi di flavonoidi? In linea generale possiamo dire che tali nutrienti si trovano soprattutto nella frutta e nella verdura ma non solo.
Possiamo quindi citare i frutti rossi ed in particolare i mirtilli: grazie alla presenza di flavonoidi questi frutti sono utili a ridurre le infiammazioni. In particolare i mirtilli sono ricchi di antociani, flavonoidi che aiutano a ridurre lo stress ossidativo. Altro alimento ricco di flavonoidi sono i broccoli: anche in questo caso un consumo costante di tale verdura aiuta a ridurre le infiammazioni sistemiche. Inoltre, secondo degli studi recenti, il loro consumo porta anche a ridurre la gravità di eventuali infezioni polmonari.

Non solo frutta e verdura: i cibi ricchi di flavonoidi

Frutta, verdure ma anche spezie: ci sono anche queste tra i cibi ricchi di antiossidanti. In particolare la curcuma avrebbe un effetto antiossidante e antinfiammatorio grazie alla presenza della curcumina, sostanza che – secondo alcuni studi – avrebbe un effetto coadiuvante alle terapie per malattie croniche e sarebbe anche di supporto alla chemioterapia.
Dalle spezie al caffè: si è portati a pensare che la caffeina possa far male, ma è stato dimostrato che un consumo non eccessivo ha invece effetti benefici per la salute dell’organismo umano. In particolare si è visto che bere caffe in maniera moderata è correlato ad un aumento delle aspettative di vita, così come la presenza di flavonoidi ha effetti positivi sulla salute umana. Utilizzare questi alimenti e queste bevande ricche di flavonoidi non può che far bene al nostro organismo: aumenta le aspettative di vita, riduce l’invecchiamento cellulare e limita le infiammazioni. Per esaltare il potere di questi elementi esistono poi alcuni suggerimenti come quello, dedicato a chi pratica attività fisica intensa, di inserire le spezie nella preparazione dei pasti.