Cibi per la mente

Anche il cervello ha bisogno dei suoi alimenti: i cibi per la mente aiutano a tenere in salute il sistema nervoso. Già perché proprio il cervello è l’organo che consuma più calorie del nostro corpo, ecco quindi che una sana alimentazione è fondamentale per conservarlo in salute. Vedremo quindi quali sono i cibi per la mente e quali i nutrienti di cui ha bisogno il nostro cervello e più in generale il sistema nervoso. Sicuramente un buon inizio è rappresentato dal seguire la dieta mediterranea: la grande presenza di antiossidanti, fibre e acidi grassi polinsaturi fa in modo che possa attivare il metabolismo cerebrale, proteggere il sistema nervoso, prevenire l’invecchiamento e rafforzare memoria e concentrazione.

Quali sono i migliori cibi per la mente

Ma entriamo nei dettagli e vediamo qual è il cibo per la mente: sicuramente il pesce, alici in testa per la presenza di acidi grassi omega 3 e per i suoi effetti antinfiammatori. Proteggere dall’invecchiamento mantenendo giovane il tessuto nervoso. Oltre al pesce fanno bene anche i semi oleosi. In questa lista troviamo anche tè verde e caffè: senza eccedere queste due bevande forniscono antiossidanti preziosi come le epigallocatechine e la teobromina ed altre sostanze attive che contribuiscono alla prevenzione della degenerazione neuronale, proteggono il cervello da patologie croniche e degenerative.
Da considerare anche l’olio extravergine di oliva, una vera medicina per il nostro cervello. Nei cibi per la mente troviamo poi il cioccolato fondente, altro alimento che riesce a farsi apprezzare perché favorisce la salute di cuore e mente: cosa volere di più? Il buon gusto: c’è anche quello…
Continuiamo allora con la frutta gialla, arancio e rossa, ricca di polifenoli (resveratrolo e antocianine) e di vitamine liposolubili che contribuiscono alla protezione cellulare, del sistema cardiovascolare cerebrale e ottimizzano anche la nutrizione del sistema nervoso, avendo un effetto positivo sulle performance cognitive.