Data Pubblicazione: 28/11/2019
Al bando la falsa amatriciana, copie scialbe e senza sapore che gettano discredito su una delle ricette più popolari e gustose d’Italia. L’Unione Europea scende in campo nella difesa di una delle ricette tradizionali della cucina italiana: presto, nel giro di qualche settimana, arriverà la codifica della vera Amatriciana. Niente più pancetta al posto del guanciale, al bando la cipolla che qualcuno utilizza per dare ancora più sapore. Presto l’Unione Europea darà il suo riconoscimento all’Amatriciana tradizionale, quella preparata secondo il metodo e la ricetta tradizionale che da secoli rappresenta il comprensorio di Amatrice.
Potrebbe interessarti anche
Le nostre rubriche
L'universo culinario a portata di click
Tra i metodi più conosciuti per conservare frutta e verdura, il più utilizzato consiste nel mettere il cibo in frigorifero. Questo significa ...
Continua a leggerePulire la padella in ghisa in modo perfetto è fondamentale per far in modo che tale strumento non si rovini e non si formi la ruggine. Ecco allora ...
Continua a leggereLa padella antiaderente è uno degli strumenti più utilizzati in cucina. Forse non avrebbe bisogno neanche di presentazione, ma comunque la ...
Continua a leggereIscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità