Caffellatte ghiacciato

L'idea più originale per la realizzazione di un dessert tipicamente estivo è proprio l'unione di ghiaccio, panna e caffè, in poche parole un buonissimo Caffellatte ghiacciato. Esiste qualcosa di migliore? Fresco, energetico e dissetante, il caffellatte ghiacciato è ideale in ogni momento della giornata, a colazione, a merenda o a fine pasto.

Caffellatte ghiacciato, una storia antica

Il caffellate ghiacchiato è una ricetta che arriva molto da lontano. Il caffè con il ghiaccio, infatti, era diffuso anche in passato e spesso accompagnato proprio dal latte. Diverse le origini di questa bevanda conosciuta in tutto il mondo. Una storia fa risalire il caffè con ghiaccio al Mazagran francese che prende il nome dalla legione dei soldati in Algeria.

Caffellatte ghiacciato, bevanda mondiale

Ma altro racconto ci porta il Vietnam al Cà phê đá, ricetta che unisce proprio caffè e latte condensato, oltre avviamente al ghiaccio. Da qui al Sudamerica il balzo è breve. Siamo in Cile per gustarci una tazza di Cafè Helado, bevanda che da quelle parti spopola soprattutto in estate. In questa ricetta però di caffellatte non c'è traccia. Oltre all'espresso, infatti, gli ingredienti sono: polvere di caffè, crema chantilly, cannella, semi di bacca di vaniglia, dulce de leche e mandorle o nocciole. Una delizia che non ha molto in comune con il caffellatte italiano, una ricetta che può essere utilizzata sia come bevanda per una fresca merenda o colazione, sia come dessert. Ciò che non cambia è la bontà che rende questa ricetta davvero deliziosa. Cosa aspettate a provare il caffellatte? Qui sotto la ricetta ed utili consigli! Ricordate che con queste dosi si possono riempire fino a 4 bicchieri da 300 ml ciascuno. Volendo è possibile servire il caffellatte ghiacciato con una torta al caffè oppure con dei semplici biscotti di pasta frolla. Buona lettura a tutti.