Data Pubblicazione: 10/02/2017
C'è il vino ideale per la carne e il vino per pesce: sbagliare l'abbinamento tra la ricetta a base di pesce che cucinate e il vino che servite a tavola può voler dire rovinare la riuscita della cena. E' molto ampia la varietà di vino per pesce e per scegliere sono diversi i fattori da tenere in considerazione. Consistenza della carne, ricetta, cottura, utilizzato di sale e aromi. Tutto ciò deve essere tenuto in conto quando si abbina il vino alla vostra ricetta. Vediamo allora quali sono i giusti abbinamenti tra il vino e il pesce.
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