Superfood, gli alimenti più sani

Li chiamano superfood ma non sono altro che alimenti sani. Con questo termine, infatti, si intende un cibo che presenta nutrienti in quantità superiore alla media. A caratterizzarli c’è soprattutto l’elevata presenza di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e fitonutrienti. Nell’elenco dei superfood trovano spazio soprattutto frutta, bacche e semi con i loro effetti benefici per la salute. Non per niente sono considerati degli alimenti più che sani, con il loro consumo che porterebbe ad una diminuzione di alcune malattie e processi degenerativi.

I migliori superfood

Ma quali sono i migliori superfood? Abbiamo voluto stilare l’elenco dei 7 super cibi più noti e diffusi: scopriamoli insieme!
Frutta a volontà, soprattutto mirtilli: dai flavonoidi agli anticianosidi, sono utili per rallentare i processi di invecchiamento, andando a prevenire i danni causati dai radicali liberi. Inoltre, questo frutto è utile anche contro il glaucoma, sia per la prevenzione che nella cura. Altra frutta che fa parte dei superfood è il melograno: tannini, polifenoli, flavonoidi sono le sostanze che lo rendono particolarmente salutare. Utile per combattere i radicali liberi e prevenire gli effetti dell’inquinamento, è ideale anche per abbassare la pressione e per prevenire problemi cardiovascolari. Ancora: tra i migliori superfood ci sono anche le bacche: dalle bacche di acai a quelle di goji hanno un forte potere antiossidante.
Ed ancora possiamo citare il tè verde con la sua elevata quantità di polifenoli e il suo effetto antiossidante ma non solo: consumarlo quotidianamente aiuta la circolazione, riduce il colesterolo ed in generale ha effetti cardioprotettivi e neuroprotettivi.
In questo elenco non può mancare il cacao, ovviamente quello crudo in modo da non perdere proprietà nutrizionali. Ricco di minerali, ottimo come spezzafame, è indicato per migliorare l’umore grazie anche all’effetto sui livelli di serotonina. Da segnalare anche le crucifere come cavolo, verza e broccoli con il loro grande apporto di fibre, vitamine e sali minerali. Infine, la frutta secca: ricca di acidi grassi insaturi, presenta grandi quantità di sali minerali ed è altamente energizzante.

Pubblicata il 16/06/2018