Data Pubblicazione: 04/05/2020
Un motivo in più per consumare olio di oliva: il re della dieta Mediterranea continua a raccogliere consensi dal punto di vista scientifico. Così uno studio dimostra che ne basta poco per avere un effetto di prevenzione contro le malattie cardiache. In pratica consumare un po’ di olio di oliva fa bene al cuore
A dirlo è uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Circulation e condotto dai ricercatori della Harvard TH Chan School of Public Health di Boston.
I dati della ricerca dimostrano che basta mezzo cucchiaio di olio di oliva al giorno per diminuire del 15% il rischio di malattie cardiovascolari e di ben il 21% per le patologie coronariche. Ma non è tutto: l’olio sarebbe salutare soprattutto per la prevenzione del rischio di ictus. L’indagine è stata condotta su 63867 donne e 35512 uomini americani: tutti i partecipanti erano privi di patologie quali cancro, problemi cardiaci o patologie croniche. Per tutti è stata presa in considerazione la dieta seguita e il consumo di olio: ogni quattro anni per 30 anni, i partecipanti hanno dovuto compilare un questionario con domande su stile di vita ed alimentazione.
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