Mangiare tardi fa male: ecco perché

E’ diventata ormai un’abitudine per molte persone, ma mangiare tardi a cena non fa bene al nostro organismo. Con una vita sempre più frenetica e ritmi sempre più insostenibili, non sono in pochi ad essere ‘costretti’ a mangiare tardi la sera. Che sia una scelta dovuta al lavoro, ad hobby o ad altre cause, un dato di fatto resta innegabile: mangiare tardi non fa bene. Anzi, farebbe addirittura male alla salute anche se non si conoscono nel dettaglio quali sono i rischi che si corrono.

Mangiare tardi aumenta il rischio di tumori

Quindi non si tratta più di chiedersi cosa mangiare la sera tardi, ma quali problemi porterebbe mangiare tardi la sera: uno studio scientifico condotto dal Barcelona Institute for Global Health evidenzierebbe, infatti, come mangiare tardi porti ad un aumento del 25% del rischio di sviluppare tumori rispetto a chi cena ad orari più consoni. Lo studio ha coinvolto 872 uomini, di cui 621 con cancro alla prostata, e 1.321 donne, di cui 1.205 con cancro al seno. Ai partecipanti è stato chiesto quali fossero le abitudini relativamente ad alimentazione e sonno. Analizzando le risposte si è arrivati alla conclusione che cenare prima delle 21 riduca del 25% la possibilità di sviluppare un cancro alla prostata negli uomini e del 15% di sviluppare un tumore al seno nelle donne.

Questo studio quindi evidenzia ancora una volta l’importanza degli orari dei pasti: un problema che riguarda soprattutto l’Europa meridionale dove si ha l’abitudine di cenare più tardi. Certo occorreranno altre ricerche per valutare attentamente la correlazione tra gli orari dei pasti e i rischi di salute. Ad ogni modo è già evidente l’effetto negativo che ha il mangiare tardi sul sonno: quindi, in attesa di ulteriori studi, si può iniziare a prendere per buono il suggerimento che arriva dalla ricerca spagnola e iniziare a cenare prima delle 21, senza saltare comunque mai un pasto.