Data Pubblicazione: 19/01/2020
Le 19 città dove si mangia meglio al mondo nel 2020? Le propone la rivista americana Eater e l’elenco non farà di certo piacere ai ristoranti italiani: già perché nelle città dove si mangia meglio al mondo l’Italia non compare proprio, nonostante la nostra cucina sia le più apprezzate a livello mondiale. Chissà cosa avrà portato Eater a stilare questa classifica senza città italiane, a noi non resta che dare uno sguardo alla mappa delle città dove si mangia meglio nel 2020 e immaginare il nostro giro nel mondo in 19 tappe (altro che 80 giorni!).
Partiamo dalle cinque presenze europee: Malmö (Svezia), caratterizzata dall'eccellenti materie prime e dalla presenza di numerose fattorie biologiche. Salto poi a Marsiglia in Francia protagonista di una evoluzione importante grazie alla presenza di diverse culture culinarie in città. Spazio anche a Pristina (Kosovo) e a Porto con ricette raffinate e innovative. A chiudere la cinquina europea c’è la città irlandese di Cork con i formaggi fatti seguendo la tradizione e ben tre nuove stelle Michelin.
Le nostre rubriche
L'universo culinario a portata di click
Le uova sono uno di quei prodotti che da sempre affolla i nostri frigoriferi: vediamo come leggere le etichette delle Uova. Pochi sanno che al loro ...
Continua a leggereMangiare pesce fa bene, non è certo un segreto. Si tratta di uno degli alimenti più preziosi per l’organismo umano: ricco di nutrienti, è anche ...
Continua a leggereCibo avariato e intossicazione alimentare: un problema con cui si trova a fare i conti almeno una volta nella vita il 10% della popolazione mondiale. ...
Continua a leggereIscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità