I piatti italiani più amati dagli americani

Ecco quali sono I piatti italiani più amati dagli americani, si perchè la nostra cucina è molto apprezzata anche oltreoceano!

Alcuni degli chef dei più importanti ristoranti italiani degli Stati Uniti hanno indicato quali sono i 10 piatti italiani più apprezzati dagli americani. Scopriamoli insieme. A farla da padrone in questa speciale classifica è la pasta, un vero classico italiano. Lo chef Hoel Hought del famoso ristorante Il Buco di New York ha proposto gli Spaghetti Aglio e Olio, un piatto semplice e sobrio nella cui preparazione si devono seguire le tecniche fondamentali che ogni chef deve per conoscere.   Dello stesso avviso è lo chef Paul Bartolotta, proprietario del Bartolotta Restaurants di Milwaukee, secondo il quale gli americani sono dei veri e propri amanti degli Spaghetti, un piatto che sprigiona tutta la sua magia quando viene condito in maniera semplice. Mike Isabella, chef del Ristorante Graffiato di Washington, premia invece la classica Pasta al Pomodoro, un piatto semplice che se fatto nel modo giusto risulta essere assolutamente delizioso.

  Resta sulla pasta anche Ethan Stowell, chef dell’Ethan Stowell Restaurant di Seattle, che dà il suo voto ai Bigoli in Salsa, un piatto meno conosciuto ma il cui risultato è sempre squisito con qualsiasi tipo di salsa. Lo chef Jared Gadbaw, proprietario del ristorante Marea di New York, propone invece le Sarde, un piatto di pesce molto saporito che forse è troppo sottovalutato negli States. Resta sul tema del pesce anche Walter Pisano, chef del ristorante Tulio di Seattle, che dà il suo voto al Baccalà, un merluzzo salato molto versatile grazie al quale si possono preparare piatti incredibilmente semplici e saporiti. Jasper Mirabile, chef del Jasper’s Restaurant di Kansas City, si rifà alla tradizione siciliana con gli Arancini, le famose "palline di riso ripiene di carne e formaggio" che sono talmente deliziose soprattutto nella loro ricetta quella tradizionale. Filippo Gozzoli, chef del ristorante A Voce Colombus nella Grande Mela, premia le Mondeghili, le deliziose polpette milanesi fatte con mortadella, manzo formaggio e servite con una salsa di pomodoro. Chiudono l'elenco l'Insalata di Cicoria, segnalata da Jordan Wallace della Pizzeria Locale di Denver, ed il Timballo scelto da Suzette Gresham, chef del ristorante Acquerello di San Francisco.  Ricetta sartù di Riso Negli Stati Uniti domina la pasta, ma in generale è apprezzata la gran parte dei piatti della cucina italiana.