Data Pubblicazione: 21/08/2020
Le gallette di riso per dimagrire. Quante volte abbiamo visto o sentito dire ad amici o conoscenti che stavano che sostituivano il pane con le gallette. Ma è una scelta utile davvero? Proviamo ad analizzare i valori nutrizionali: 100 grammi di gallette di riso presentano 77 g di carboidrati, 3 g di lipidi e 367 Kcal. Al contrario la stessa quantità di pane integrale arriva a 48,5 g di carboidrati, 1,3 g di lipidi e 224 Kcal. I numeri parlano chiaro e la fama di prodotto dimagrante per la galletta può essere spiegato soltanto nel peso specifico basso (10 g) grazie alla presenza di una grande quantità di aria. Cosa significa questo? Che le gallette riescono ad occupare più volume di una semplice fetta di pane e questo gli conferisce l’aspetto di essere un alimento più saziante. Ma basta questo per dire che le gallette di riso sono più utili del pane per dimagrire? Assolutamente no.
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