Data Pubblicazione: 28/07/2015
Roma, la città eterna, ogni estate accoglie migliaia di turisti: ecco l'offerta dei ristoranti per l'estate 2015, tra nuove aperture e chiusure.
Una città turistica che si rispetti, come è Roma, deve sempre poter offrire qualcosa di nuovo a coloro che vengono a visitarla, anche a livello di locali e ristorazione. Per l'estate 2015, infatti, sono previste nuove aperture, ma anche trasferimenti e, purtroppo, chiusure. Molto interessante, ad esempio, è la nuova avventura che dal 9 luglio ha voluto provare Gianluca Salvi. Salvi è titolare di una pizzeria al taglio nella borgata Giardinetti di Roma est, ed ha deciso di aprire anche una pizzeria al piatto, con annessa birreria, che ha deciso di chiamare Spizzala. Un altro locale adatto a chi ama la cucina informale sarà Retrobottega, che però verrà inaugurato solo a fine settembre in via della Stelletta. Qui la parola d'ordine sarà condivisione: infatti ci si potrà sedere a tavoli sociali, gustando ogni giorno menù diversi, per lo più a base di piatti semplici, appartenenti alla tradizione gastronomica locale.
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