Colazione light

E’ il pasto più importante della giornata ma non significa dare il via libera alle grandi abbuffate: può esserci anche la necessità di una colazione light e magari abbinare la leggerezza anche al buon gusto. Ecco allora che i cereali offrono le soluzioni giuste per unire leggerezza e bontà: un binomio tutto da provare. I nutrizionisti consigliano proprio i cereali per una colazione sana, ancora più salutare se hanno origine biologica. Ma quali sono i cereali ideali per una colazione light?

Colazione light: dolce o salato, idee per tutti

Sicuramente i fiocchi d’avena: si tratta di un cereale che può essere utilizzato anche da chi è intollerante al glutine. Come prodotti per una prima colazione light, in commercio troviamo l’avena come farina, magari per una torta light per colazione o in fiocchi. Questo cereale contiene molte fibre solubili e quindi è ottimo per regolarizzare il funzionamento dell’intestino e donare senso di sazietà.

Altra soluzione è il riso soffiato: naturale, senza zuccheri, apporta una buona quantità di carboidrati a basso indice calorico ed è privo o quasi di grassi. Non sono da meno anche i fiocchi di farro: ricchi di fibre, molto digeribili, poche calorie, ottimi per chi soffre di glicemia visto che non presenta zuccheri complessi. Inoltre garantisce anche un discreto apporto di sali minerali e vitamine ed un effetto energizzante. Infine, i classici corn flakes: i fiocchi di mais. Abbinati a latte, yogurt o frutta, sono una colazione light perfetta. Non presentano colesterolo, senza grassi, garantiscono un ottimo apporto di fibre e potassio. Ma da non scartare anche l’idea di una colazione salata light ed allora si possono utilizzare le fette di pane integrale tostato, magari con della ricotta vaccina, invece della normale confettura. Una soluzione alternativa per chi preferisce un gusto salato e non dolce a prima mattina appena sveglio. Poi non resta che seguire i consigli per una colazione perfetta.