Data Pubblicazione: 01/07/2018
Avere in casa dei cibi scaduti non è così infrequente. Quante volte avete dimenticato quella bottiglia di latte che scadeva il giorno prima o quel formaggio che ormai ha fatto la muffa? Un bel problema ritrovarsi con il cibo scaduto che spesso è risolto nell’unico modo possibile: buttare tutto nella spazzatura.
In realtà non è detto che un alimento scaduto vada gettata per forza. E’ possibile, in alcuni casi e soltanto in determinate condizioni, comunque utilizzare i cibi scaduti. Vediamo come e quali sono i pericoli connessi. Partiamo da una regola base: quando si ha davanti un cibo scaduto, è bene sempre assicurarsi che non emani cattivo odore e fare un piccolo assaggio per valutarne il sapore.
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