Alimenti per la vista

Alcuni sono ben conosciuti, altri autentiche sorprese: parliamo degli alimenti per la vista, quei cibi che servono a proteggere o a rafforzare la vista. Per chi soffre di problemi agli occhi, dal semplice affaticamento a miopia e cataratta, una soluzione può arrivare anche dall’alimentazione: esistono, infatti, alcuni alimenti per proteggere la vista e si tratta di cibi che contengono alcuni nutrienti che fanno bene agli occhi. Parliamo di vitamina A e C, carotenoidi, flavonoidi, sali minerali ed antiossidanti.

Alimenti per la vista: dalle carote alle fragole

Una volta fatta questa panoramica generale, possiamo vedere quali sono gli alimenti per rafforzare la vista: si parte dalle verdure a foglia verde (ad esempio spinaci e bietole), ricche di antiossidanti, vitamina A e luteina. Impossibile non inserire tra gli alimenti per la vista le carote: fonte importante di vitamina A che è utile per le cellule esterne dell’occhio e per i bastoncelli. Ecco allora che mangiare carote aiuta a prevenire una mancanza di vitamina A: per farlo, secondo uno studio recente, occorre mangiare alimenti con betacarotene, come la carota appunto.
Non sono da meno i peperoni rossi, altro cibo da inserire nell’alimentazione per la vista: fonte di vitamina A e C, proteggono da infezioni oculari e contrastano l’invecchiamento delle cellule. Inoltre i peperoni rossi hanno anche altri nutrienti che fanno bene agli occhi: dalla vitamina B6 a luteina e licopeni.
Negli alimenti per la vista trovano spazio anche le fragole con la loro elevata quantità di vitamina C: utili a prevenire i disturbi degli occhi (ad esempio la sindrome dell’occhio secco), sono ideali anche per evitare i problemi di vista legati all’età. Eccoli quindi gli alimenti per la vista, i cibi che aiutano a proteggere gli occhi e che possono anche contribuire a prevenire eventuali patologie: da oggi a tavola avete un alleato in più per difendere la vostra vista.

Pubblicata il 22/03/2019