Data Pubblicazione: 20/01/2017
Tutela consumatori: arriva la nuova legge sui salumi che permetterà di acquistare tali prodotti in maggior sicurezza. Il Ministero dello Sviluppo Economico, insieme al dicastero delle Politiche agricole, hanno dato il via libera alla modifica delle norme che regolano la produzione e il commercio di alcuni salumi del nostro paese. Si tratta di cambiamenti volti ad assicurare più trasparenza per garantire maggior difesa del consumatore. La normativa modificata è il decreto del 21 settembre 2015. I salumi più toccati dalle novità sono prosciutto, sia cotto che crudo, e culatello.
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