Data Pubblicazione: 18/03/2017
Oggi lo street food, la terminologia inglese fa molto cool, sembra vivere una seconda giovinezza. Non è certo una novità all'ultimo grido visto che già in antichità il cibo da strada era molto diffuso. Il segreto è nella bontà degli ingredienti, quelli sani e nutrienti che si usavano una volta. Lo street food è un po' l'alternativa low cost ai ristoranti stellati e iper-eleganti. Una cucina più casareccia, e se vogliamo anche povera, ma che regala uguali, se non maggiori, soddisfazioni.
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