Data Pubblicazione: 23/07/2018
L’intolleranza al lattosio è una condizione che colpisce ben il 68% della popolazione italiana con differenze marcate sia per territorio che per condizioni ambientali. Così al Sud e nelle Isole si arriva addirittura al 75% mentre al Nord la percentuale cala sensibilmente, attestandosi intorno al 30-35%. Ma come influisce l’intolleranza al lattosio nell’alimentazione? Chi è intollerante a questo zucchero non riesce a digerirlo in maniera completa. Per chi soffre di intolleranza al lattosio, sintomi maggiori sono meteorismo, dolore e gonfiore addominale, diarrea, flatulenza, ma anche nausea e vomito.
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