Data Pubblicazione: 25/06/2017
Si sta diffondendo sempre di più l'alimentazione con gli insetti. In Italia non è ancora legale consumare un insetto come cibo; in molti paesi (anche Europei), invece, questo nuovo tipo di alimentazione sta iniziando a prendere piede. Del resto sia la Fao che l'Efsa (Autorità Europea per la sicurezza alimentare) hanno dato il loro benestare al consumo degli insetti a tavola. E non si parla certo delle farfalle del cibo.
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