Pulire i fichi d'India senza problemi: occhio alle spine

Data Pubblicazione: 06/12/2016

Pulire i fichi d'India senza problemi: occhio alle spine

Pulire i Fichi d'India è un procedimento che può diventare una vera tortura se non si utilizzato i giusti accorgimenti. Squisiti da gustare, altrettanto complicati quando si tratta di sbucciarli, i fichi d'India presentano una buccia con molte spine, anche molto volatili, che rendono pulire i fichi d'India operazione molto complicata.

Guanti e posate per pulire i fichi d'India

Se comprate al supermercato o dal fruttivendolo i fichi d'India è probabile che siano già privi di spine. In caso contrario invece quando avete la fortuna di poter raccogliere in autonomia questo squisito frutto. E' bene procedere indossando dei guanti sia durante la raccolta che quando si decide di pulire i fichi d'India. Altri strumenti utili per questa operazione sono forchetta e coltello, necessari per togliere la buccia senza rischiare di ritrovarsi coperti di spine.

Sbucciare i fichi d'India

Prima di sbucciarli, i fichi d'india vanno lasciati in ammollo per circa un'ora in modo da rendere più facile eliminare le spine. Trascorso questo lasso di tempo, manteniamo il fico d'India con le mani o una forchetta e con il coltello procediamo a tagliare le due estremità. pulire i fichi d'india A questo punto effettuiamo un taglio sulla buccia (attenzione a non andare troppo in profondità) in senso della lunghezza.pulire i fichi d'india Con il coltello ora, andiamo a togliere via la buccia facendo rotolare il fico d'India finché sono sarà completamente sbucciato.pulire i fichi d'india Per gettare la buccia senza far volare via le spine, è consigliabile avvolgerla in un foglio di carta di giornale. Ripetiamo l'operazione per tutti i fichi d'India che a questo punto saranno pronti per essere mangiati.

Come usare i Fichi d'India

Magari potete anche utilizzarli per preparare qualche ricetta o provare a realizzare un ottimo liquore ai fichi d'India. Questo frutto è ottimo anche per preparare dei deliziosi risotti: una volta puliti, basterà lavorare di fantasia per avere un piatto tutto da gustare.

Condividi questo articolo

Scarica la rivista

Le nostre rubriche

L'universo culinario a portata di click

IL LAVORO DEI SOGNI: MANGIARE AVOCADO E DIMAGRIRE

Il nuovo lavoro? Mangiare avocado per dimagrire! E’ l’offerta lanciata da un gruppo di ricercatori che vogliono approfondire gli effetti ...

Continua a leggere

KARMA, L'APP CHE COMBATTE LO SPRECO ALIMENTARE E AIUTA CHI HA BISOGNO

Si chiama Karma ed è una nuova applicazione che si pone l’obiettivo di combattere lo spreco alimentare e aiutare i bisognosi. Un’idea semplice ...

Continua a leggere

LE 10 REGOLE PER IL VERO CAFFÈ ITALIANO (SECONDO GLI INGLESI)

Caffè Italia, un binomio conosciuto in tutto il mondo tanto che all’estero c’è chi ha pensato bene di buttare giù un vademecum per bere un ...

Continua a leggere

Lascia un commento

Scarica la rivista