Data Pubblicazione: 07/09/2017
Un mix tra il pesce e la storia, il profumo del mare e quello delle nostre radici. E' questa la ricetta del ristorante casa Silvio Pellico da poco inaugurato a Saluzzo in provincia di Cuneo. Nato al posto della Gargotta del Pellico, il locale sorge proprio sotto la casa dove era nato l'autore de 'Le mie prigioni'. Un ristorante molto diverso da come si può immaginare. Non soltanto piatti tipici della cucina piemontese ma soprattutto un menu di pesce davvero interessante. Il ristorante offre un'atmosfera molto carina, con opere d'arte contemporanee. Il forte però è nella cucina dove si punta sul pesce e su ricette contemporanee.
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