Il cibo si cucina al sole, ecco la novità offerta dal
Lapin Kulta, il ristorante ad energia solare. Sede principale ad Helsinki in Finlandia (ma non faceva freddo lì?), il
ristorante è anche itinerante e va alla ricerca di tutte le località con il sole. La particolarità, infatti, è data dal fatto che gli alimenti sono cotti sfruttando l'energia solare.
Lapin Kulta, il ristorante ad energia solare: chiuso con pioggia!
Ovviamente il Lapin Kulta può essere aperto soltanto durante le giornate di sole. In caso di pioggia conviene orientarsi su qualche altro locale. Ma non è certo questo a fermare gli ideatori di questa novità che unisce gastronomia e natura. Gli ospiti del
ristorante ad energia solare mangiano, ovviamente, all'aperto e il menu è deciso... dalle condizioni atmosferiche! Già perché la cottura dei piatti offerti dipendono dall'intensità luminosa. Per assicurare a tutti i cibi la giusta cottura è stato ideato un gioco di specchi che garantisce pietanze sempre cotte al punto giusto e con un sapore del tutto particolare.
Tour in Europa a caccia del sole
Gli ideatori del
Lapin Kulta Restaurant sono Martí Guixé, Antto Melasniemi e Lapin Bear Kulta. Loro l'idea di mettere in piedi questo ristorante e dare vita a un nuovo metodo di cottura: il Lapin Kulta Solar Kitchen. Grazie all'utilizzo dell'energia solare, si potranno saggiare delle vere e proprie prelibatezze e il vostro pranzo sarà ecologicamente sostenibile. Come anticipato, con sede a Helsinki, la scorsa estate il ristorante ad
energia solare ha fatto tappa in diverse città europee: in Italia si è potuto gustare la Solar Kitchen a Milano già nel 2011 durante la Milano Design Week. Anche la prossima estate ci sarà un nuovo tour europeo del Lapin Kulta. Per chi non riesce a resistere non resta che partire per Stoccolma o Helsinki: lì, nella patria del freddo, si potrà assaporare il gusto del sole! Quindi tutti in marcia alla scoperta di
ristoranti fantastici... proprio come il Lapin Kulta!
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