Food&book, libri e cucina protagonisti a montecatini

Data Pubblicazione: 11/10/2018

Food&book, libri e cucina protagonisti a montecatini

Dal 12 al 14 ottobre a Montecatini si terrà Food&Book, iniziativa organizzata dall'Associazione Leggere Tutti in collaborazione con Agra Editrice, Comune di Montecatini Terme, Terme di Montecatini Spa, Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, Slow Food. Libri di cucinai n primo piano con la manifestazione che si terrà presso le terme Tettuccio di Montecatini Terme: diretta da Carlo Ottaviano e Sergio Auricchio, Food&Book unisce la presentazione dei libri con cene con l’autore, banchi di assaggio, degustazioni dedicate, incontro, workshop e tanto altro per una manifestazione ormai tradizionale.

Food&Book, non solo libri: il programma completo

Tanti gli appuntamenti in programma: 13 e 14 ottobre previsto un corso dell’Ordine nazionale dei giornalisti - Giornalismo e consumi alimentari e alimentazione e fake news -, poi tra gli ospiti ci saranno lo Chef Alfonso Iaccarino, uno dei maestri dell’alta cucina italiana, il Professore Franco Cardini, che rivestirà il doppio ruolo di storico ed esperto gourmet, e l'ex magistrato Gian Carlo Caselli, a capo dell’Osservatorio sulla criminalità nel settore agroalimentare, che presenterà il suo ultimo libro sulla pericolosità di certi cibi, frutto di filiere illegali.
Sabato mattina poi il programma di Food&Book darà spazio al convegno nazionale dei dirigenti degli istituti alberghieri e agrari organizzato dall’ANP con la partecipazione del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo Gian Marco Centinaio. E poi la celebrazione dei venti anni della trasmissione televisiva ‘Eat Parade’, programma in onda su Rai 2: presenzierà il giornalista Bruno Gambacorta con gli chef e i produttori che hanno reso possibile il successo di questo format. Non solo libri: da ricordare anche l’apertura notturna del Palazzo Comunale – Moca il 12 ottobre per la visita guidata alla mostra “Geniale. Gli invasori dell’arte”, a cura dell’Assessore alla Cultura di Montecatini Bruno Ialuna. Infine, il 13 ottobre la presentazione della Guida Slow Wine 2019, una anteprima nazionale che avrà come suo apice la più grande degustazione di vino in Italia.

Condividi questo articolo

Le nostre rubriche

L'universo culinario a portata di click

DIETA MEDITERRANEA VERDE

Una versione più green di un regime alimentare famoso in tutto il mondo: è la dieta mediterranea verde che recenti studi hanno confermato essere ...

Continua a leggere

ACQUISTANO PLAYSTATION, ARRIVA UNA FRIGGITRICE

E’ l’oggetto del desiderio di questi giorni: tutti cercano di acquistare la PlayStation 5 e la caccia può portare anche a brutte sorprese. In ...

Continua a leggere

TIPI DI CELIACHIA

La celiachia è una patologia che può danneggiare l’intestino e si può manifestare in diversi modi. Proprio in base al tipo di manifestazione si ...

Continua a leggere

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità

Commenti e voti

Scarica la rivista