Data Pubblicazione: 12/02/2021
Come sostituire la carta forno sembra essere un’impresa impossibile. Parliamo, infatti, di uno degli elementi più importanti della cucina, uno strumento prezioso e che può essere utilizzato in svariati modi. Ovviamente il più diffuso è quello di foderare le teglie per impedire al cibo di restare attaccato. Ma non è detto che debba essere utilizzata la carta forno ad ogni costo: le alternative non mancano e ne vedremo alcune.
Se ti stai chiedendo cosa usare al posto della carta forno, sei capitato nel posto giusto. La prima alternativa è rappresentata dalla carta forno riutilizzabile, solitamente composta da materiali come silicone o teflon che hanno una maggiore resistenza e quindi sono più duraturi rispetto al rotolo di carta da forno. In questo senso possono essere utili anche i tappetini in silicone: ottimi per biscotti o crostate, possono essere adoperati anche per cucinare cibi salati. Questo perché il silicone è un materiale ottimo: igienico, riutilizzabile, resistente alle temperature più elevate, efficace nel non far attaccare il cibo.
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