Data Pubblicazione: 04/02/2017
Pulire l'orzo è un'operazione semplice ma che richiede un po' di tempo. Parliamo del più antico cereale del mondo che si può trovare in commercio in diverse tipologie: c'è l'orzo perlato, quello decorticato e l'orzo integrale. Ognuna di queste varianti ha diverse caratteristiche e prevede anche un tipo di pulizia diversa. Prima di vedere come pulire l'orzo, differenziando le varie tipologie, possiamo dare uno sguardo alle differenze che intercorrono tra le stesse.
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