Data Pubblicazione: 25/09/2018
Cucinare con il sole per ricette dal gusto imperdibile, non dimenticando però di dare un occhio di riguardo all’ambiente. L’ultima novità in tema di cucina solare arriva dalla Cina dove sono stati realizzati dei forni solari che permettono di cucinare senza inquinare. Non solo ristoranti ad energia solare: grazie a questa novità, infatti, gli alimenti vengono cotti in tubi di vetro riscaldati grazie a degli specchi. E’ la Himin Solar Energy Group, un’azienda cinese, ad aver messo a punto questa nuova tecnologia che consente di cucinare con il sole. Per dimostrare che l’idea funziona, l’azienda ha dato vita ad una sorta di festival gastronomico: a Dezhou è stata realizzata una manifestazione in cui 24 chef hanno cucinato in un forno solare le tradizionali ricette cinesi.
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