Come pulire una padella in ghisa

Data Pubblicazione: 03/02/2019

Come pulire una padella in ghisa

Pulire la padella in ghisa in modo perfetto è fondamentale per far in modo che tale strumento non si rovini e non si formi la ruggine. Ecco allora che occorre seguire alcuni suggerimenti per ottenere il risultato desiderato. In particolare esistono due metodi per pulire le padelle in ghisa. Nel primo metodo, quello tradizionale, servirà semplicemente passarle sotto l’acqua calda una volta completata la cottura del cibo. In questo modo saranno rimossi i residui di cibo più grandi; poi si riempie la padella completamente di acqua e la mettiamo a bollire, lasciandola sul fuoco diversi minuti. A questo punto, aiutandoci con una spatola larga, grattiamo con delicatezza i bordi per far andare via anche i residui più resistenti. Ora possiamo spegnere il fuoco, svuotiamo la padella e con dei tovaglioli di carta puliamo la superficie. Ungiamo con un po’ di olio vegetale la padella e a questo punto possiamo riporla.

Padella in ghisa, come pulirla senza rovinarla

Se cercate un’altra soluzione a come pulire la padella in ghisa, le patate vengono in vostro soccorso. Prendetene una cruda, tagliatela a metà e mettete un po’ di bicarbonato sopra la superficie della patata. Ora con una metà patata, strofinate la padella passando più volte sulle zone più sporche. Se dopo il primo passaggio non si è ottenuto un buon risultato, si può eliminare la superficie della patata sporca, rimettere il bicarbonato e ripetere il trattamento. A questo punto al termine dell’operazione è necessario rifare il trattamento superficiale dopo avere strofinato la padella.
Importante per chi vuole sapere come si pulisce una padella in ghisa evitare l’utilizzo di detersivi. Questi, infatti, contengono solfuri che vanno ad intaccare l’olio del trattamento di superficie. In questo modo la padella si rovinerebbe. Allo stesso modo non va mai messa una padella in ghisa in lavastoviglie perché il trattamento andrebbe a rovinarla favorendo la formazione della ruggine. Se avete una padella non in ghisa, potete consultare la nostra rubrica su come pulire le padelle con rimedi naturali.

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