Classifica food delivery 2020

Arriva la consueta classifica annuale sul Food Delivery: quali sono i cibi più ordinati dagli italiani nel 2020? A rispondere sono i dati del quarto Osservatorio annuale sul mercato dell’online food delivery, redatto prendendo come base gli ordini in trenta città italiane. Nessuna sorpresa al primo posto con la pizza che si conferma il cibo più ordinato dagli italiani anche a casa e in modalità digitale. A seguire ecco gli hamburger e quindi la cucina giapponese.
Nel dettaglio la classifica è la seguente:

• Pizza
• Hamburger
• Giapponese
• Cinese
• Pollo
• Dolci
• Panini
• Poké
• Messicano
• Greco

Delivery food, gli effetti del lookdown

Ovviamente i dati possono essere letti in maniera molto particolareggiata e allora si nota che nel tasso di crescita spopola il pokè.
Andando a soffermarci sui trend emergenti invece, troviamo come novità alcuni prodotti tradizionali italiani come i panzerotti, in particolar modo quelli con pomodoro e mozzarella, ma anche cibi esteri come la cucina mediorientale. In quest’ultimo caso tra i piatti più ordinati troviamo falafel, baozi, amok e jiaozi. Tra i trend emergenti vanno segnali anche gli hamburger vegetariani e la cucina thailandese.
Per concludere diamo uno sguardo anche alla classifica dei piatti più ordinati in Italia nel 2020 non soltanto in maniera digitale: al primo posto resta a pizza, seguita da patatine fritte e dagli involtini primavera. Nella graduatoria trovano spazio anche i supplì e le olive ascolane.
I dati del rapporto dell’Osservatorio annuale sul mercato dell’online food delivery ha fatto luce anche sugli effetti del lockdown sulle consegne a domicilio. Ebbene durante il periodo di chiusura totale, la pizza si è confermata il cibo più apprezzato, seguita da hamburger e cucina giapponese, ma si è avuta una crescita importante anche per gelato e bibite, rispettivamente aumentate del 230% e del 128%.