Data Pubblicazione: 10/11/2018
Arriva il petto di pollo 3De presto potrebbe essere fatto anche in casa. L’innovazione si sposa con il cibo per portare ad un risultato che potrebbe anche contribuire a risolvere le carenze nutrizionali. Merito della startup Novameat e del suo brevetto alimentare che potrebbe rivoluzionare il nostro modo di mangiare. Con la carne 3D, infatti, si risolvono i problemi dell’elevato impatto ambientale della filiera della carne, con le eccessive emissioni di gas serra ed inoltre si eliminano gli svantaggi delle alternative fin qui utilizzate: la carne ottenuta in laboratorio e quella sintetizzata da componenti vegetali.
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