Ricetta zuppa di ceci

La ricetta che vi propongo oggi ha effetti altamente benefici per il nostro organismo: sto parlando della zuppa di ceci, un primo piatto ricco in carboidrati e proteine, con la capacità di abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, grazie alla presenza di magnesio e folati. I ceci contengono anche Omega 3: proprio grazie a loro, questa deliziosa zuppa di ceci aiuta anche a tenere bassi i trigliceridi ed è in grado di apportare benefici al ritmo cardiaco. Insomma questa ricetta zuppa di ceciè un vero e proprio toccasana, del resto sono poche le zuppe che non hanno effetti positivi per il nostro organismo e se siete alla ricerca di primo piatto che unisca salute, consistenza e bontà, questo che vi presento oggi sembra fare proprio al caso vostro.

Come preparare la zuppa di ceci: la ricetta

Vi spiego come preparare questa gustosissima zuppa in pochi e semplici passi. Gli ingredienti sono davvero semplici e tutti arrivano dalla natura: oltre a brodo vegetale e ceci, questa zuppa contempla carote, porro, cipolle, sedano… insomma tutto quello che insaporisce un preparato di questo genere. Per il resto potete anche sbizzarrirvi con una zuppa di ceci e patate per rendere ancora più consistente questo primo piatto.
Tornando invece alla semplice zuppa di ceci, se volete potete aggiungere ancora più sapore a questa ricetta: è possibile, infatti, arricchirla utilizzando della pancetta da tagliare a striscioline e soffriggere insieme alle verdure a inizio cottura… saporita! Potete, inoltre, anche accompagnare la zuppa con del pane rustico tagliato a fette. Infine, se volete conservarla potete farlo tenendola in frigo per un massimo di 2-3 giorni. Ecco allora la ricetta della zuppa di ceci: buona lettura e buona preparazione a tutti!