Torta di Pasqua

Ecco un delizioso e goloso dolce da servire per il pranzo di Pasqua: la Torta di Pasqua. Questa torta è facile da realizzare e vi farà fare un figurone. Utilizzate uno stampo per budini in alluminio per confezionare il dolce.

Torta di Pasqua, per chi non ama la tradizione

Il periodo di Pasqua è ricco di tradizioni. In ogni Regione c'è un piatto tipico o una pietanza che non può mai mancare nel periodo in cui si festeggia la resurrezione del Signore. Dopo il periodo della Quaresima e i tre giorni di silenzio (avete mai fatto caso che dal venerdì santo alla domenica di Pasqua le campane delle chiese non suonano in rispetto del Gesù morto), con la Santa Pasqua arriva il momento di festeggiare! Impossibile evitare una grande tavolata in famiglia o con amici.  Ma anche chi preferisce trascorrere questa festività lontano da casa non può fare a meno di gustarsi un ricco pranzo! Una bella mangiata che può essere chiusa con una deliziosa torta di Pasqua invece della tradizionale colomba.

Torta di Pasqua, quale glassa usare

Leggenda vuole che il Re Alboino nel VI secolo ordinò alla città di Pavia, che stava valorosamente resistendo al suo assedio, di portargli tutte le fanciulle vergini per abusarne. Le ragazze, conoscendo l'interesse di Alboino per le colombe, si presentarono da lui con un dono. Portarono, infatti, tutte un dolce a forma di colomba. Da qui arriva la tradizione di mangiare questo dolce a Pasqua. Ma se la colomba non vi basta o non volete seguire troppo le tradizioni vi offriamo la ricetta della torta di Pasqua. Potete utilizzare la glassa sia bianca oppure colorarla nella tonalità preferita con i coloranti alimentari. Anche la glassa all'arancia è molto indicata. Darà alla vostra torta di Pasqua una fragranza agrumata che la renderà ancora più squisita. Se siete curiosi di scoprire come realizzare altre ricette a tema con le feste pasquali, potete consultare la nostra apposita categoria : Ricette di Pasqua.