Teglia di Pizza al Forno

di Cucinare.it

Teglia di Pizza al Forno

Descrizione

La teglia di pizza al forno e' veramente gustosissima, sana e di facile realizzazione. Piace a tutti, non si sbaglia mai!
Potete anche partire da questa pizza semplice semplice per realizzarne una piu' farcita (unendo gli ingredienti che preferite). Buona pizza a tutti!

La teglia di pizza al forno è davvero semplice da realizzare

Con pochi ingredienti preparerete una buonissima pizza perfetta da gustare per una cena in compagnia o anche in occasione di una festa per bambini.... Potete aggiungere tutti gli ingredienti che preferite per farcire la vostra pizza. Patatine, wurstel funghi, prosciutto e chi più ne ha più ne metta!

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    In una ciotola disponete il lievito disciolto in un bicchiere d'acqua appena tiepida e qualche cucchiaio di farina setacciata. Unite lo zucchero ed un cucchiaio d'olio

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 0
  • 2

    Aggiungete, man mano, la rimanente farina setacciata e l'acqua fino a che il composto diventi lavorabile. Passate, quindi, su un piano da lavoro infarinato, e continuate ad impastare per 5 minuti

  • 3

    Unite il sale ed un altro cucchiaio d'olio e  continuate a lavorare la pasta per ulteriori 5 minuti

  • 4

    Formate una palla e rimettete l'impasto, che dovrà risultare liscio ed omogeneo, nella ciotola

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 3
  • 5

    Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per 2 ore lontano dalle correnti d'aria

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 4
  • 6

    Quando l'impasto avrà raddoppiato di volume, trasferitelo e stendetelo su una leccarda da forno unta con l'olio

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 5
  • 7

    Prendete la salsa a crudo che avete precedentemente preparato con passata di pomodoro (molti usano i pomodori pelati io preferisco la passata), un pizzico di sale, due cucchiai d'olio, basilico fresco spezzettato con le mani e un  un po' di origano

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 6
  • 8

    Conditeci la pizza cruda

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 7
  • 9

    Fatela nuovamente riposare per una mezz'oretta nel forno spento con la lampadina accesa

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 8
  • 10

    Iniziate la cottura: 200 gradi  forno statico preriscaldato, acceso sopra e sotto, per 15 20 minuti

  • 11

    Qualche minuto prima di sfornare unite la mozzarella (leggermente strizzata  e tagliata a fettine) e reinserite nel forno

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 10
  • 12

    Ecco pronta la vostra teglia di pizza!

    Teglia di Pizza al Forno preparazione 11
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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:20
Porzioni
Categoria
Lievitati
Pubblicata il
19/11/2014
N° visualizzazioni
2617

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