Spiedini Scamorza e Pancetta

Name: Spiedini Scamorza e Pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: 1 Scamorza da 250 gr; 80 gr di Pancetta tesa

di Cucinare.it

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Descrizione

Una ricetta davvero velocisima e saporita, questi Spiedini Scamorza E Pancetta sono ottimi da servire come antipasto o in occasione di un aperitivo. Vi bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto. Se non volete utilizzare la pancetta siete liberi di sostituirla con il prosciutto cotto, il prosciutto crudo o il bacon, il risultato sarà altrettanto squisito. Potete personalizzare questi spiedini sistemando tra i vari bocconcini delle fettine di zucchine, di peperoni o di melanzane, inoltre potete servirli accompagnati da una fresca insalata di stagione. In soli 15 minuti avrete realizzato un antipasto semplice e buonissimo. Ecco la ricetta, buona lettura.

COME FARE Spiedini Scamorza e Pancetta

Ingredienti & Procedimento

1 Scamorza da 250 gr

80 gr di Pancetta tesa

1

Per prima cosa, tagliate la scamorza a dadoni in modo da ottenere in totale circa 16 pezzi
2

Tagliate le fette di pancetta a striscette cercando di ottenere lo stesso numero di strisce quannti sono i pezzi di scamorza
3

Arrotolate la scamorza nella striscia di pancetta e infilzatela nello stecco di legno
4

Fate la stessa operazione per tutti i pezzi e completate gli spiedini
5

Cuocete gli spiedini per 5 minuti su una piastra calda o sulla brace per 3 minuti, ricordate la scamorza dovrà fondersi ma non troppo. Servite subito e buon appetito