Spaghetti con pomodori colorati

di Cucinare.it

Spaghetti con pomodori colorati

Descrizione

Spaghetti con pomodori colorati: un primo piatto che mette allegria soltanto a guardarlo con quel fantastico contrasto di colori che risalta sulle nostre tavole. Per preparare la ricetta spaghetti con pomodori colorati non serviranno che pochi minuti e… tanti colori! Per realizzare questo primo piatto semplice e veloce abbiamo utilizzato pomodorini con 3 colori diversi: rosso, giallo e verde scurissimo (ciliegino, datterino e baby plum), in modo da creare quel contrasto tra colori che ha reso particolare questa ricetta. Un piatto che possiamo permetterci di gustare anche se non ci troviamo in estate (nei centri commerciali trovate facilmente queste tre tipologie di pomodoro tutto l'anno). Facciamo uno strappo alla regola non utilizzando un prodotto strettamente di stagione. Sicuramente questa pasta con pomodori colorati contribuirà a spezzare la routine giornaliera con la sua freschezza ed i suoi colori brillanti!

Come cucinare gli spaghetti con pomodori colorati

Ovviamente per cucinare i nostri spaghetti con pomodori colorati non servirà essere uno chef stellato: credo che chiunque, chi più chi meno, riesce a preparare un piatto di spaghetti al pomodoro e in questo aggiungeremo del peperoncino e del pane grattugiato. Questo primo è indicato per un veloce pranzo casalingo, magari da fare a volo tra un impegno e l’altro di lavoro ma non solo: provate a servirlo in tavola per una cena tra amici e vedrete come si accenderà la serata!l
Vabbè gli amanti del freddo e dell’inverno staranno inveendo contro di me: proverò a calmarli con un piatto di spaghetti con pomodori colorati. Ecco la ricetta: buona lettura!

Conservazione

Il nostro consiglio è quello di gustare questo piatto subito. In alternativa, gli spaghetti con pomodori colorati si possono conservare per un paio di giorni in frigorifero chiusi in un contenitore salvafreschezza.

Vi consiglio anche la ricetta degli spaghetti al pomodoro.

COME FARE GLI SPAGHETTI CON POMODORI COLORATI

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Sistemate sul fuoco una pentola con abbondante acqua per la cottura della pasta. Mettete in una padella con olio d'oliva - in cui avrete fatto soffriggere, per poi rimuovere, l'aglio ed un peperoncino secco- i pomodorini colorati puliti e tagliati in 2.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 0
  • 2

    Salate e fate sfrigolare i pomodorini nell'olio per qualche minuto.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 1
  • 3

    Calate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 2
  • 4

    Versate un 1/2 mestolo d'acqua di cottura della pasta nella padella con i pomodorini  e continuate la cottura del sugo per pari tempo a quella degli spaghetti. Girate di tanto in tanto e, all'occorrenza, aggiungete un altro pochino d'acqua. Unite  basilico fresco.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 3
  • 5

    Scolate gli spaghetti molto al dente e  metteteli nella padella con condimento.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 4
  • 6

    Addizionate un cucchiaio colmo di pane grattugiato.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 5
  • 7

    Aggiungete ancora 1/2 mestolo d'acqua di cottura della pasta e saltate il tutto a fiamma alta.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 6
  • 8

    I vostri spaghetti con pomodori colorati sono pronti per essere serviti.

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 7
  • 9

    Consumateli subito. Buon appetito!

    Spaghetti con pomodori colorati preparazione 8
Scarica la rivista

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Porzioni
2 porzioni di spaghetti con pomodori colorati
Categoria
Primi, Primi facili e veloci
Pubblicata il
23/10/2019

Condividi questa ricetta

Potrebbe interessarti anche

Lascia un commento

Scarica la rivista