Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità

Spaghetti con le Polpette in vasetto

di Cucinare.it

Descrizione

Ecco un'idea originale da servire in occasione di una festa o di un pranzo speciale che di sicuro lascerà i vostri commensali a bocca aperta: gli Spaghetti Con Le Polpette In Vasetto. Si tratta di un primo piatto a base di spaghetti con le polpette serviti in versione mono porzione e in vasetti di vetro, un piatto semplice ma reso particolare da una presentazione insolita.... L'idea mi è venuta guardando un programma in tv, ho preso nota e ho voluto provare alla prima occasione... vi assicuro che nonostante sembri banale, ma a vole le cose più semplici sono le migliori e anche le più apprezzate....Molto facili da realizzare, di sicuro piaceranno a tutti, anche ai più piccoli. Ecco la ricetta, buona lettura!

Ingredienti & Procedimento

160 gr di Spaghetti

300 ml di Passata di Pomodoro

½ Spicchio d'Aglio

Sale q.b

Olio extravergine d'Oliva q.b

Basilico q.b

Per le polpette

200 gr di Macinato di Manzo

70 gr di Salsiccia

1 Uovo di Piccole dimensioni

½ Spicchio d'Aglio

Parmigiano q.b

15 gr di Pangrattato

Farina q.b

Sale q.b

Olio di Semi q.b

1

Per prima cosa, preparate le polpette.
Unite in una ciotola la carne macinata, la salsiccia spellata, l'uovo, il parmigiano, il pangrattato, l'aglio tritato e un pizzico di sale
2

Mescolate in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti e quando avrete ottenuto un composto omogeneo formate delle palline e rotolatele nella farina in modo da ricoprirle completamente
3

Fare riscaldare l'olio di semi in una padella antiaderente e quando avrà raggiunto la giusta temperatura friggete le polpette
4

Quando saranno ben dorate, togliete dal fuoco e poggiatele su un piano rivestito con carta assorbente in modo da far asciugare l'olio in eccesso
5

In un'altra padella, unite la salsa di pomodoro, un pizzico di sale, l'olio evo e il mezzo spicchio d'aglio
6

Fate riscaldare per circa 5 minuti e poi immergete le polpette, mescolate e lasciate cuocere per circa 15 minuti
7

Nel frattempo, fate cuocere gli spaghetti in una pentola con acqua salata, quando saranno cotti, scolateli e sistemateli in un un piatto grande
8

Condite con un mestolo di salsa, mescolate e porzionateli nei vasetti
9

Aggiungete 1 o 2 polpette, un cucchiaio di salsa e qualche foglia di basilico per decorare. Servite caldo e buon appetito