Sangria

di Cucinare.it

Descrizione

La Sangria e' una bevanda alcolica d'origine spagnola. Gli ingredienti base sono il vino rosso e lo zucchero. Dal colore intenso del vino ne deriva il nome "sangre" (sangue). Esistono numerose varianti di questa favolosa preparazione, attraverso l'uso di spezie e frutti. Vi posto la mia ricetta di famiglia, una versione semplice ma gustosissima. La sangria si serve fresca e si versa nei bicchieri singoli con la frutta, lasciata precedentemente a macerare. Allora siete pronti ad invitare i vostri amici? Seguite queste semplici indicazioni e sara' subito festa! Per altre ricette di bevande alcoliche, potete consultare la nostra apposita categoria : Liquori e Cocktail.

COME FARE Sangria

Ingredienti & Procedimento

1 lt di Vino rosso (ho usato il Lacryma Christi del Vesuvio)

150 g di zucchero

60 ml di Rum

1 Limone

2 Arance

2 Mele

2 Pesche gialle

1 baccello di Vaniglia

500 ml di Gassosa

Ghiaccio qb

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Versate il vino in un'ampia ciotola, unite lo zucchero, il rum ed i semi di cannella che avete estratto dal baccello
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3

Premete e filtrate, con un colino, il succo di mezza arancia e di mezzo limone
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Le restanti parti sbucciatele e tagliatele a rondelle
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Sbucciate le mela e le pesche
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Tagliatele a cubetti ed unite tutta la frutto al vino
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Rimestate il tutto e coprite la ciotola con la carta argentata
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Lasciatela in frigorifero per almeno 3 ore
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Prima di servire la sangria aggiungete la gassosa ed il ghiaccio
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Girate il tutto con un mestolo
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Buona degustazione
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Se volete realizzare una sangria versione autunnale, sostituite le pesche con le pere!