1 cucchiaino di Semi di Sesamo
3 gr di Zenzero fresco
1
Per prima cosa, tritate finemente il sesamo con l'ausilio di un mortaio
2
Aggiungete a filo l'olio extravergine e lo zenzero fresco tritato e mescoalte
3
Passate il composto in una ciotola e teneta da parte
4
Sciacquate un limone e un'arancia sotto l'acqua corrente e asciugateli con un canovaccio pulito
5
Tritate la buccia di mezzo limone e mezza arancia (evitando la parte bianca) e aggiungetela al composto
6
Spremete anche le due meta' dei frutti, filtrate il succo e aggiungetelo alla salsa
7
Mescolate in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti, salate e pepate
8
Ecco la vostra salsa pronta da servire
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