50 gr di Uva passa
1
Per prima cosa, mettete in ammollo l'uvetta in una ciotola con il vino bianco e lasciatela in posa per circa 30 minuti
2
Nel frattempo, fate cuocere il riso in una pentola con acqua salata, mescolate di tanto in tanto e quando i chicchi avranno raggiunto la giusta consistenza scolateli
3
Unite in una ciotola il riso ancora caldo con l'uvetta e il vino di ammollo, mescolate e cospargete con il succo di mela e se preferite aggiungete anche il succo di mezzo limone
4
Fate amalgamare gli ingredienti e servite. Buon appetito!
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