Polpette di Pollo e Formaggio

di Cucinare.it

Descrizione

Le polpette di pollo e formaggio sono un secondo piatto leggero e gustoso.

Bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto, io ho utilizzato come formaggio il philadelphia ma voi potete utilizzare il formaggio fresco che preferite.

Piacciono molto anche ai bambini e sono un'alternativa alle classiche polpette di carne.

Tante sono le varianti delle Polpette ecco alcune:

Se volete scoprire tutte le ricette di polpette, cliccate qui. Buona lettura.

Altre Info

:

Carne di Pollo, è povera di grassi ed è molta ricca di proteine e vitamina b ( in particolare la Niacina ), molto importante togliere la pelle poiche è ricca di grassi.

Carne facile da masticare e digeribile, per questo vi consigliano Le Polpette di Pollo, piatto leggero, semplice e veloce da preparare ricco di vitamine e pochi Grassi.

Buon Appetito con le Polpette di Pollo

COME FARE Polpette di Pollo e Formaggio

Ingredienti & Procedimento

500 gr di Petto di Pollo

50 gr di Pangrattato

2 Cipolla

160 gr di Philadelphia

2 Uova

200 ml di Vino Bianco

Sale q.b

Pepe q.b

Olio extravergine d'Oliva q.b

1

Polpette di Pollo Per prima cosa, tagliate le fette di petto di pollo a pezzi piccoli e mettetele nel bicchiere del mixer
2

Frullatele fino ad ottenere un trito sottile
3

Mettete il petto di pollo tritato in una ciotola e unite il formaggio fresco, le uova, un pizzico di sale e un pizzico di pepe
4

Mescolate in modo da far amalgamare gli ingredienti
5

Aggiungete anche il pangrattato e amalgamatelo al resto
6

Sbucciate le cipolle e tagliatela a striscette
7

Versate in una padella un giro d'olio e fate appassire le cipolle, mescolando di tanto in tanto
8

Quando le cipolle saranno imbiondite, unite le polpette in padella e fatele rosolare per circa 5 minuti
9

Sfumate con il vino bianco e continuate la cottura con il coperchio fino a quando l'alcool sarà completamente evaporato
10

Quando le polpette di Pollo saranno cotte, togliete dal fuoco e servitele ancora calde
11

Buon appetito