Pasta Panna e Wurstel

di Cucinare.it

Descrizione

La Pasta Panna e Wurstel è un primo piatto molto amato sia dai grandi che dai bambini. Ha un sapore accentuato ed è l'ideale da portare in tavola tutte le volte in cui si desidera consumare una pietanza sazievole E' abbastanza calorico ma di tanto in tanto concedersi qualche peccato di gola è piacevole e fa bene soprattutto all'umore. A me piace gustarlo assieme a un buon vino rosso corposo. Se volete rendere la vostra pasta con wurstel e panna ancora più appetitosa ricordatevi di adoperare pepe in grani macinato al momento L'aroma sprigionato da questa spezia contribuirà a rendere il piatto delizioso. Date anche un'occhiata alle tagliatelle sfiziose con wurstel!

COME FARE Pasta Panna e Wurstel

Ingredienti & Procedimento

400 gr. di Spaghetti

200 gr. di Salsiccia o wurstel

250 gr. di Panna da cucina

100 gr. di Parmigiano reggiano grattugiato

una Cipolla piccola

2 cucchiai di Olio extravergine d'oliva

Noce moscata q.b.

Pepe q.b.

1

Sbucciate la cipolla e poi tritatela finemente a coltello
2

Versate l'olio in una padella e fatelo scaldare
3

Unite la cipolla e fatela soffriggere fino a doratura
4

Intanto spellate la salsiccia e sbriciolatela con le dita oppure se avete preferito utilizzare i wurstel tagliateli a tocchetti non troppo piccoli
5

Aggiungete la carne al soffritto e fatela insaporire fino a quando non avrà assunto una colorazione bruna
6

A questo punto incorporate la panna, salate e pepate secondo i vostri gusti e aggiungete una grattugiata di noce moscata
7

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli ancora al dente. Nella scelta degli spaghetti per la realizzazione di questo primo piatto, optate per quelli abbastanza spessi: mantengono meglio la cottura
8

Trasferiteli nella padella assieme al condimento e mantecateli. Prima di servire la pasta in tavola arricchitela con un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato