Mandorle salate

Ecco un'immancabile delizia che ritroviamo sulle tavole durante le feste natalizie: le Mandorle Salate. Le mandorle sono un frutto che può essere mangiato fresco a primavera. Secco lo si trova durante tutto l'anno anche se è tradizione mangiarle in inverno, soprattutto durante le festività natalizie.

Mandorle salate, un frutto ricco di proprietà

Parliamo di un frutto ricco di proprietà benefiche. Come non ricordare che le mandorle fanno bene al cuore per l'elevata presenza di grassi polinsaturi, capaci di abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi. Utili anche per abbassare la pressione grazie al potassio, anche perché contengono poco sodio. Ovviamente tale proprietà va a perdersi quando si preparano le mandorle tostate salate, una ricetta che richiede appunto l'utilizzo del 'nemico' numero uno della pressione alta. Prima di vedere la ricetta mandorle salate, possiamo continuare ad elencare le tante proprietà benefiche di questo frutto. Mangiarne in quantità moderata è spesso consigliato anche nelle diete, come spezzafame, nonostante l'elevato apporto calorico. Ricche di fibre, ottime per regolarizzare l'intestino; sono ideali anche per denti ed ossa grazie alla presenza di calcio. Ottime anche contro l'anemia per la buona quantità di ferro.

Ricetta mandorle salate

Ed eccoci arrivati al momento della ricetta delle mandorle salate. Esistono molte ricette che vedono protagonisti questi frutti. Stavolta voglio mostrarvi come sia facile preparare le mandorle salate. Si tratta di una ricetta ottima da servire durante un aperitivo per stuzzicare l'appetito dei vostri amici. Le alternative non mancano di certo. In un'altra ricetta vi ho mostrato come realizzare le mandorle zuccherate, il latte di mandorla e anche i dolcetti pasta di mandorle... Se volete scoprire altre gustose ricette a base di mandorle, ne troverete tante sul nostro sito. Una buona per ogni occasione. E' l'ora però di terminare le chiacchiere e dedicarci alla nostra ricetta. Buona lettura a tutti.