Maionese all'Aglio
di Cucinare.it
Descrizione
Come preparare la maionese all'aglio
Il procedimento per la preparazione è pressoché lo stesso, basta semplicemente aggiungere degli spicchi d'aglio e il gioco è fatto.Il gusto della maionese con aglio risulta piu' deciso e rustico rispetto a quella classica.
In cucina è possibile sperimentare abbinamenti nuovi e accostarli a varie pietanze per trovare il mix perfetto. Questa maionese risulta indicata per accompagnare, indistintamente, piatti a base di carne e piatti vegetariani.
Seguite le indicazioni e le dosi degli ingredienti per un buon risultato. Buona preparazione.
COME FARE Maionese all'Aglio
Ingredienti & Procedimento
-
1
Per prima cosa, sbucciate gli spicchi d'aglio, eliminate l'anima interna e schiacciateli con un pestello in un mortaio
-
2
Quando avrete ottenuto una purea, sistemateli in una ciotola e aggiungete i tuorli e il sale
-
3
Mescolate energicamente in modo da far amalgamare gli ingredienti e quando avrete ottenuto un composto spumoso, lasciatelo riposare per circa 5 minuti
-
4
Trascorso il tempo necessario, aggiungete l'olio a filo mentre continuate a mescolare
-
5
Fate attenzione a non far impazzire la maionese, e quando avrete ottenuto una salsa abbastanza densa, ecco che la vostra maionese sarà pronta.
Potete utilizzarla subito oppure farla rassodare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:00 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Pubblicata il |
| 16/12/2015 |
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