Liquore alla Liquirizia

di Cucinare.it

Descrizione

Questa ricetta è dedicata a tutti gli amanti della liquirizia: il Liquore alla Liquirizia. Un liquore dal gusto unico, che può essere usato in tutte le occasioni, anche come digestivo. E' anche chiamato “l'anima nera calabrese”, proprio perché in Calabria la liquirizia trova la sua naturale dimora. E' possibile trovare questo liquore in moltissimi negozi, ma è sempre bello sperimentare nuove ricette e così ho deciso di prepararlo di persona. Ecco a voi la mia ricetta, spero vi piaccia! Prima di servirlo fatelo raffreddare nel freezer per qualche ora. per altre ricette di liquori, cliccate qui. Buona lettura a tutti.

COME FARE Liquore alla Liquirizia

Ingredienti & Procedimento

470 ml di Acqua

100 gr di Liquirizia in polvere

300 gr di Zucchero

280 ml di Alcool

1

Fate scaldare una pentola con l'acqua
2

Aggiungete la liquirizia in polvere e mescolate, aggiungete poi lo zucchero e fate amalgamare il tutto fino a quando le due polveri si scioglieranno completamente
3

Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare
4

Aggiungete l'alcool e mescolate
5

Versate il liquore alla liquirizia in una bottiglia di vetro sterilizzata e chiudete con il tappo
6

Fate riposare il liquore in dispensa per almeno una settimana. Buona degustazione!